26歲時(shí)獲得了歐洲調(diào)酒比賽的冠軍，但卻被師傅辭退，回到日本之后，以與雜志記者來(lái)島美和的相遇為契機(jī)而開(kāi)始經(jīng)營(yíng)酒吧。

供職于某雜志的記者，其實(shí)是來(lái)島財(cái)閥家的女兒。因?yàn)闋敔數(shù)年P(guān)系，對(duì)于傳說(shuō)的“神之酒杯”心馳神往，努力的尋找傳說(shuō)的調(diào)酒師。

被稱為完美先生的高手段調(diào)酒師。向溜發(fā)出挑戰(zhàn)，并且對(duì)自己的實(shí)力很自負(fù)，認(rèn)為自己絕對(duì)不會(huì)輸給溜。

美和常去的餐廳——“櫻花餐廳”的當(dāng)家老板。料理的一把好手，一舉一動(dòng)都流露出爺們兒的氣質(zhì)。