百惠離開之后的Little Bear少了一股生氣，河馬一邊做一邊不由自主地嘆氣，走進(jìn)廚房小強(qiáng)拿鹽巴與胡椒也嘆了口氣，正把青菜搬進(jìn)來(lái)的老板也嘆了口氣，送水果進(jìn)來(lái)的B胖看見大家精神不濟(jì)的樣子，也嘆了口氣，大家一邊做事一邊不由自主地嘆氣，以前百惠還沒來(lái)Little Bear前，廚房的事情還忙得過(guò)來(lái)，怎么百惠一走，現(xiàn)在總覺三個(gè)人好像是太勉強(qiáng)了，大家都習(xí)慣了百惠的存在，現(xiàn)在才發(fā)覺百惠的重要，而織田的脾氣也越來(lái)越古怪，亦發(fā)容易動(dòng)怒，河馬安慰大家：「織田師傅現(xiàn)在正處于非常時(shí)期，我本來(lái)就應(yīng)該多幫幫他的?！梗?yàn)橹鞍倩菰诘臅r(shí)候，總是會(huì)做些五四三的，這正好消除了織田的壓力，這是其它人辦不到的。而現(xiàn)在的織田好像拼命把煩燥往自己的肚里吞。大家發(fā)現(xiàn)百惠對(duì)Little Bear的重要比想象的要大多了?！　≡趷勰綘枺鸬镀牌艓е囡L(fēng)出現(xiàn)只說(shuō)了一句：「我命令你雇用他。」，要高橋讓多風(fēng)在愛慕爾工作以幫助高橋，高橋嚇了一跳：「晚輩這間小店怎么敢留你呢？你這樣說(shuō)不是折煞我，多風(fēng)大師」，忽然一個(gè)拐杖打上高橋的頭，高橋回頭一看，見金刀正斜眼睨著他：「高橋，多風(fēng)從今天開始，就在你底下做事！」。百惠、ERIC與其它廚師們不解，不知多風(fēng)是何許人也，竟然可以讓高橋如此恐慌，一旁的金刀一貫露出金牙嘿嘿笑?！　r(shí)間回到幾天前，在熱鬧的菜市場(chǎng)里，菜販熱情地跟主婦們介紹自己的菜。這時(shí)多風(fēng)推著坐在娃娃車的孫女逛菜場(chǎng)，菜販看見紛紛把比較不新鮮的菜藏起來(lái)，以免被多風(fēng)挑剔，原來(lái)多風(fēng)在菜市場(chǎng)是有名的挑菜名人，是所有家庭主婦挑選食材時(shí)的意見領(lǐng)袖。當(dāng)多風(fēng)教導(dǎo)著主婦們挑菜時(shí)，突然感覺到冷冽的目光投在自己身上，多風(fēng)回頭一看，那看著自己的正是金刀婆婆?！　〗鸬杜c多風(fēng)原是多年好友，金刀希望多風(fēng)能幫助高橋，但多風(fēng)只想含飴弄孫，金刀勸多風(fēng)把手藝傳承下去，種子不落地的話，它永遠(yuǎn)與死無(wú)異，但只要落了地，就有機(jī)會(huì)能開花結(jié)果：「高橋他失去了味覺，他需要一個(gè)像你一樣底子雄厚的人幫他，才能夠站得住腳?！?、「以你廚藝的扎實(shí)，還無(wú)人能出其項(xiàng)背，你該不會(huì)打算把你一輩子練就的絕活都帶進(jìn)棺材里吧？如果沒有任何人繼承你的手藝，那實(shí)在太可惜了！」，請(qǐng)多風(fēng)試著放棄自我，為別人而活吧！多風(fēng)于是答應(yīng)協(xié)助高橋。　　而現(xiàn)在金刀帶著多風(fēng)到愛慕爾，命令高橋雇用多風(fēng)，高橋大吃一驚，只覺得自己承受不起，因?yàn)槎囡L(fēng)在料理界的輩份跟金刀差不多，要他屈就在自己手下做事實(shí)在是大才小用，但是高橋礙于金刀的命令無(wú)法拒絕，于是只有接受，百惠與Eric不知道眼前這位大師是誰(shuí)，于是高橋向他們解釋多風(fēng)的來(lái)頭。原來(lái)多風(fēng)是第一個(gè)把中式料理與西式料理做出成功融合的人，要精熟其中一門就已經(jīng)需要畢生的心力來(lái)專研，當(dāng)你要跨足另一門時(shí)，你過(guò)去所累積的功力會(huì)成為你涉略其它料理的絆腳石，必須為你過(guò)去所累計(jì)的知識(shí)負(fù)責(zé)，在創(chuàng)新方面會(huì)反而容易綁手綁腳，更何況中式與法式料理是世界上最雜、歷史淵源最長(zhǎng)久的兩門學(xué)問(wèn)，各自有獨(dú)特的風(fēng)味與樣貌。但是多風(fēng)成功了！用他一貫的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，縝密地將中式料理與法式料理融合在一起，每當(dāng)有外國(guó)使節(jié)來(lái)到國(guó)內(nèi)，都一定會(huì)指名要多風(fēng)掌理他們的膳食，甚至被禮聘到美國(guó)去主掌各國(guó)元首的晚宴。只可惜，多風(fēng)的脾氣比織田更剛強(qiáng)、更不茍言笑，只要誰(shuí)在廚房里稍稍大意，他是打人從不手軟，敵人永遠(yuǎn)比朋友多，少了人際關(guān)系就難以得到眾人的推崇，把他的地位更往上推。但他的事跡依然成為傳奇流傳下來(lái)。接著是多風(fēng)開始工作，一絲不茍的態(tài)度，進(jìn)入廚房擦拭廚具等。百惠看出多風(fēng)身為廚師的仔細(xì)認(rèn)真。　　在Little Bear，織田煎好了一個(gè)蛋包飯，轉(zhuǎn)身要放到盤子上，缺發(fā)現(xiàn)沒人替他先準(zhǔn)備好盤子，織田想起百惠會(huì)替他配合他的呼吸，替他擺盤。工作情緒持續(xù)低迷，河馬提醒了織田，百惠存在時(shí)和不存在時(shí)的差異。河馬對(duì)于百惠的離開，也相當(dāng)落寞。河馬跟織田一起做事情，兩個(gè)人因?yàn)椴涣?xí)慣動(dòng)線，撞在一起。中午員工用餐時(shí)間，織田在桌上擺出五盤海鮮燴飯，織田到現(xiàn)在做員工餐的時(shí)候，還是會(huì)幫愛吃的百惠多做一份，織田端了一盤飯到另一桌去坐背著大家吃飯，本來(lái)百惠已經(jīng)讓織田不那么孤僻，但這一場(chǎng)，織田一個(gè)人坐在一旁獨(dú)自吃飯。眾人討論著為什么百惠要去愛慕爾，小強(qiáng)提議要織田去把百惠找回來(lái)，不得已，河馬說(shuō)出高橋請(qǐng)百惠去是因?yàn)橐?qǐng)百惠試味道，因?yàn)楦邩蛞呀?jīng)失去味覺了，織田聽見回頭疑惑地看著河馬，河馬看著織田，故意愈說(shuō)愈大聲：「心理的打擊居然會(huì)讓他喪失生理的能力，當(dāng)初放手時(shí)看起來(lái)好瀟灑，等到鑄成大錯(cuò)時(shí)才知道擁有時(shí)的可貴。」也意指織田放百惠走，讓自己跟大家痛苦，但織田只是轉(zhuǎn)過(guò)頭，回避河馬的目光。眾人又說(shuō)起百惠的重要性，河馬：「百惠一離開，師傅好像比以前更不喜歡說(shuō)話了。」其它人附和：「我今天好像還沒聽見織田說(shuō)話?！埂ⅰ缸蛱焖懈艺f(shuō)『借過(guò)』?！梗娙丝聪蚩椞?，發(fā)現(xiàn)織田的背影看起來(lái)好落寞，老板上前要給織田打氣，卻見織田原來(lái)是睡著了，吃著吃著睡著了，因?yàn)樘哿?。吃一吃撐著，河馬還說(shuō)織田的背影怎么又落寞起來(lái)。因?yàn)樯倭税倩?，大家的合作模式也少了個(gè)人手，變的每個(gè)人都比較辛苦疲累，河馬感覺到織田對(duì)百惠的在乎，他開始欠缺信心?！　《囡L(fēng)和百惠到市場(chǎng)。多風(fēng)指導(dǎo)百惠挑選食材，提供挑選食材的特色，百惠訝異多風(fēng)的利害與細(xì)微，從食材開始的講究，是她以前比較忽略的。多風(fēng)說(shuō)認(rèn)識(shí)食材其實(shí)是基本功，這跟在廚房里等著用別人準(zhǔn)備好的材料是很不同的，當(dāng)你從眾多選擇里挑出你想要的，你對(duì)于每一分食材就會(huì)更加重視。而且在這市場(chǎng)的環(huán)境中，你更可以認(rèn)識(shí)到人與食物的親密關(guān)系，主婦們挑三揀四地經(jīng)營(yíng)著自家餐桌上的美味，你會(huì)在這里體會(huì)到不同的人情趣味。百惠慶興自己可以跟多風(fēng)大師出來(lái)買菜，因?yàn)樗郧罢娴臎]想到買菜有這么多學(xué)問(wèn)，多風(fēng)問(wèn)百惠為什么每個(gè)人都怕他，只有百惠不怕，百惠笑笑的說(shuō)：「我的死皮賴臉之前有被一個(gè)大怒神訓(xùn)練過(guò)，現(xiàn)在已經(jīng)是銅墻鐵壁了?！拱倩菡f(shuō)多風(fēng)是好人，現(xiàn)在高橋真的很需要像多風(fēng)歷練這么豐富的人來(lái)幫他，像百惠這樣的小鬼們根本派不上用場(chǎng)。而多風(fēng)也感慨地覺得時(shí)代真的變了，以前的廚師都是男生，沒想到現(xiàn)在也有女孩子想做這一行。多風(fēng)問(wèn)起百惠怎么會(huì)想作廚師，百惠回答一開始也不是喜歡做菜才進(jìn)這一行的，是進(jìn)入了廚師的世界后，百惠才有真正有活著的感覺。在料理的世界里，百惠才能感到安心，所以再苦的磨練百惠都可以忍受，料理對(duì)百惠來(lái)說(shuō)是件不可思議的事，借著食物將自己的愛傳達(dá)給對(duì)方，人與人之間的親密也是由此建立起來(lái)的，百惠覺得做料理除了要熱愛烹飪外，一個(gè)好的廚師更要愛他的顧客，當(dāng)廚師盡心烹制一道菜就是與顧客溝通的時(shí)候，而顧客也要準(zhǔn)備好自己，全心投入在享受食物的這件事上要捕捉那種『好吃的感覺』真的也是不簡(jiǎn)單，料理人與享用的人敞開心胸，共同在一小盤食物中營(yíng)造出好吃的存在，那簡(jiǎn)直是奇跡。多風(fēng)十分欣賞百惠對(duì)料里的態(tài)度：「我應(yīng)該早點(diǎn)認(rèn)識(shí)你，如果每個(gè)客人都人像你這樣盡情享用食物，我愿意多作幾年?！梗f(shuō)金刀婆婆要自己多看顧百惠，原來(lái)是有道理的。原來(lái)金刀也拜托過(guò)多風(fēng)指導(dǎo)百惠，百惠十分感激金刀與多風(fēng)對(duì)自己的照顧關(guān)懷?！　±习遄叱鯨ittle Bear門口，在門口張貼誠(chéng)征新員工的公告，來(lái)應(yīng)征的人還蠻多的，而且很多都是烹飪學(xué)校畢業(yè)的，應(yīng)該可以勝任，可是織田主廚沒看到一個(gè)中意的。老板進(jìn)去之后，沒多久，要走回愛慕爾的多風(fēng)跟百惠走到Little Bear門前，原來(lái)百惠忍不住繞遠(yuǎn)路走到Little Bear，看看Little Bear的情況。多風(fēng)問(wèn)百惠干嘛繞遠(yuǎn)路？百惠笑笑不說(shuō)什么。百惠看到little Bear門口貼著尋找廚師助理的紙條?！　“倩輰?duì)于來(lái)店客人或者前往用餐的客人，會(huì)做筆記。這個(gè)筆記幫助高橋掌握客人的狀況，高橋用這些筆記調(diào)整自己的料理方式。高橋也得知百惠想要可以成為一個(gè)足以讓織田驕傲的徒弟、當(dāng)一個(gè)成功的廚師，高橋察覺百惠對(duì)織田的癡情，因?yàn)楫?dāng)不了織田的情人，所以拐個(gè)彎想當(dāng)個(gè)與他平起平坐的廚師，百惠還是希望得到他的注視。高橋戲謔百惠：「法國(guó)人本來(lái)就有把餐宴當(dāng)作催情前戲的傳統(tǒng)，18世紀(jì)時(shí)法國(guó)流行一些有情欲暗示的菜，生蠔、雞冠都是常用的食材，用美食把餐桌到床作纏綿的連結(jié)，美酒佳肴讓彼此的情感密度加溫，這是情調(diào)，也是享受。你應(yīng)該多學(xué)一點(diǎn)這類的事，做給織田吃?！拱倩菡f(shuō)織田身旁已經(jīng)有可欣了，高橋鼓勵(lì)百惠要加油當(dāng)一個(gè)成功的廚師，或許這也是個(gè)忘卻情傷的好辦法?！　“倩蓐P(guān)心Little Bear，于是打電話去Little Bear問(wèn)有沒有接任自己的人？打去是織田接的，百惠聽到織田的聲音，依然心動(dòng)?？椞镎f(shuō)問(wèn)百惠到底要找誰(shuí)？百惠卻說(shuō)誰(shuí)都可以，只是想知道你們好不好？織田做勢(shì)要把電話給別人聽，百惠當(dāng)真就在電話里傳出的哀嚎，織田聽了嘴角笑了，一旁的河馬問(wèn)織田搭配的菜單，百惠在話筒另一邊竟也跟織田同時(shí)有默契回答一樣的材料，正當(dāng)百惠高興、驚訝時(shí)，織田把電話丟給河馬，河馬在電話中訴說(shuō)對(duì)百惠的萬(wàn)般懷念與關(guān)心，接著老板、小強(qiáng)搶著跟百惠講電話，極力要求百惠有空就要回Little Bear看看，織田毫無(wú)奪回通話權(quán)的權(quán)力利，有些小悶。百惠在電話中得知到Little Bear應(yīng)征的新人織田都看不順眼，可能因?yàn)槭强椞镌试S百惠辭職，所以要是找不到比百惠更好的人，織田就絕不錄用。百惠也知道她離開Little Bear這段日子，可欣都有到Little Bear幫忙?！　∑鋵?shí)可欣知道百惠離開Little Bear后就想來(lái)幫忙，但是織田不肯讓可欣進(jìn)廚房，可欣只能在外場(chǎng)幫一些雜事。看到織田把新的員工趕走，老板對(duì)于百惠存在的意義價(jià)值跟熟客討論，與其它客人透露百惠原本在這里上班的情況，百惠像是打不死的蟑螂一樣，不管織田再怎么罵她，她還是打足精神地跑來(lái)跑去，被罵了還笑嘻嘻，因?yàn)榘倩菖c織田對(duì)彼此的信賴夠深吧！眾人都認(rèn)為百惠真的很特別，也是個(gè)不折不扣的美食家，看見她吃東西時(shí)那種幸福又快樂的表情，對(duì)廚師來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的獎(jiǎng)賞，所以大家做起事來(lái)才會(huì)那么有活力吧！可欣得知后，對(duì)于織田與百惠的關(guān)系感到疑慮，覺得百惠即使離開Little Bear了，依然會(huì)是自己與織田戀愛之途上的阻礙?！　】尚雷宰髀斆鞯叵脒M(jìn)廚房幫織田，但是織田把可欣兇走?？椞锊恢揽尚罏槭裁磮?jiān)持要幫忙，應(yīng)該還有其它更重要的事情等著可欣去做，織田不需要一個(gè)門外漢一時(shí)興起的協(xié)助?？椞锊粶?zhǔn)可欣進(jìn)廚房：「那請(qǐng)你尊重我是一個(gè)專業(yè)廚師，這地方是我工作的場(chǎng)合，也請(qǐng)相信我的工作能力?！惯@讓可欣感覺到自己仍然被織田摒除在外。　　百惠在愛慕爾主要負(fù)責(zé)外場(chǎng)的工作，由于之前訂位時(shí)作的筆記發(fā)揮作用，加上親切有禮的服務(wù)與機(jī)靈的臨機(jī)應(yīng)變能力，就算一次有非常多的客人光臨，百惠還是可以把每一組客人都能調(diào)整得很好。而在面對(duì)十幾組客人的時(shí)候，繁忙的廚房業(yè)務(wù)正可以考驗(yàn)出多風(fēng)的重要性，他的經(jīng)驗(yàn)可以提供給大家。高橋擺盤，多風(fēng)嘗試味道，百惠負(fù)責(zé)外場(chǎng)，大家合作無(wú)間，共同把愛慕爾作得盡善盡美。　　百惠與伙伴們看著滿室里就食中的顧客，有所感想，一屋子人同時(shí)吃著東西，看起來(lái)好壯觀，覺得滿屋子的人被高橋主廚的手藝號(hào)召前來(lái)，這真的是廚師的榮耀，百惠有感而發(fā)，許許多多的情緒在這一個(gè)小時(shí)里獲得滿足，有些人是為了填飽肚子，有些人是為了滿足虛榮，有些人把美食當(dāng)作一項(xiàng)研究或歷險(xiǎn)，有些人是為了增進(jìn)彼此的情誼，有些人是為了豐富自己的心，料理真是個(gè)奇妙的東西，可以帶給人們各種不同方式的快樂，廚師也可以從中得到滿足，看客人滿意自己作的食物，就覺得好有成就。　　多風(fēng)請(qǐng)百惠進(jìn)去廚房幫忙高橋試味道，百惠再嘗了口，點(diǎn)點(diǎn)頭，多風(fēng)把鍋?zhàn)咏唤o高橋，高橋把醬汁淋在剛盤子里的羊柳上，百惠看著精致的食物，開心傻笑，把盤子端了出去，高橋覺得百惠是可以把快樂建筑在美食上的人，廚師的工作才會(huì)變得意義非凡，多風(fēng)看了高橋，拍拍他的肩膀安慰：「那你也要加油才行?！垢邩蝼鋈坏皖^，看見桌上鍋?zhàn)永锏尼u汁，沾著些到嘴里嘗，表情更加失落?！　「畹囊梗瑦勰綘杻?nèi)已經(jīng)收整完畢，高橋詢間百惠累不累？百惠回答不會(huì)，因?yàn)樗芟矚g工作的感覺，剛剛有客人跟她說(shuō)：「今晚像夢(mèng)一樣美好?！?，百惠覺得好驕傲，有人因?yàn)槲覀兊墓ぷ鞲械叫腋！８邩蛘f(shuō)百惠是強(qiáng)者無(wú)懼，你不怕工作的辛勞瑣碎、不怕嚴(yán)肅難搞的人物，一般人避之唯恐不及的部分，你卻完全不以為意。百惠只覺得自己很幸運(yùn)，能全心投入所喜歡的工作之中，能完全拋開自我、為工作而工作，就算身體疲累，但心里卻覺得好充實(shí)，是一種適得其所的安心。高橋微笑：「你真的很幸運(yùn)，可以享受這樣單純的幸福?！??！　勰綘柕膯T工休息，高橋望著窗外的落寞，百惠了解高橋的心情。正巧Eric要煮意大利面，多風(fēng)指示Eric作一份給高橋吃，要Eric把蕃茄醬放成辣椒醬，辣椒醬的顏色跟新鮮蕃茄醬接近，Eric越放越多，良心不安，但多風(fēng)的指示是繼續(xù)加下去，百惠走近時(shí)因?yàn)樨澇远嚵讼挛兜溃R上臉色大變，痛苦不已地到洗手臺(tái)沖嘴巴。多風(fēng)示意百惠把意大利面端給坐在窗邊發(fā)呆的高橋，當(dāng)這份紅通通的面放到高橋面前，高橋整份吃光，卻吃不出來(lái)辣椒味。多風(fēng)感到高橋病得不輕。多風(fēng)認(rèn)為高橋會(huì)有這個(gè)問(wèn)題，就是精神有??！一定是他對(duì)感情太過(guò)壓抑，該說(shuō)該表達(dá)的，就應(yīng)該表達(dá)。多風(fēng)到高橋面前逗著自己的小孫子，看高橋落寞，把小孫子給高橋玩。多風(fēng)告訴高橋，人不是只有愛情、事業(yè)，我一生在鉆研料理，似乎除了這件事沒別的事好作，一直在作菜給別人吃，但在其它方面卻很疲乏，我忘記怎么跟人相處，沒有自己的生活，但是人是有很多面向的，我也想逗逗孫子，也想過(guò)著別人作菜給我吃的日子。勸高橋要用更遼闊的視野過(guò)日子，不然就算你成全了愛情，你的人生也不會(huì)因此而完整，生活不只是有一面而已，可以自己開創(chuàng)其它的面貌，高橋就是只停留在愛情一面。這些話讓高橋開始反省自己?！　「邩蛉メt(yī)院看昏迷中的川琳，高橋邊擦凈川琳的臉邊給川琳說(shuō)：「你爸爸已經(jīng)認(rèn)同我了，不必再顧忌什么階級(jí)地位，你只要與我一起守著愛慕爾，你先好好休息，等你醒來(lái)，就會(huì)是我最美麗的新娘?！?。百惠料到高橋一定是去醫(yī)院，也帶著花出現(xiàn)，高橋?qū)Π倩菡f(shuō)自己最后悔的事情，就是沒有為自己的愛爭(zhēng)取些什么。見高橋情緒這樣低落，百惠生氣，她跟高橋說(shuō)，父親死后，她也曾失去生命重心，不知道要怎樣面對(duì)接下來(lái)的生活。但是百惠想要讓自己過(guò)得更好，因?yàn)樗腊职植粫?huì)希望自己在愁云慘霧里過(guò)日子，百惠希望高橋是真心讓自己過(guò)得更好，而不是扮演著大家眼中風(fēng)流瀟灑的高橋。而且川琳還活著，她還有醒來(lái)的機(jī)會(huì)，高橋不應(yīng)該用絕望的態(tài)度處罰自己。高橋若有所思。