劉教授介紹：上海海洋大學教授，大閘蟹養(yǎng)殖專家。蹲守苗栗走遍那里所有的蟹塘，在技術和理論上實現(xiàn)突破，打破了“北緯28度以南養(yǎng)不好大閘蟹”的業(yè)界定論。